| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 500 г |
| Сахарная пудра | 375 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Сладости, белый шоколад | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 424.3 ккал | 1684 ккал | 25.2% | 5.9% | 397 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.1% | 1134 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 9.2% | 256 г |
| Углеводы | 50.4 г | 219 г | 23% | 5.4% | 435 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Вода | 18.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12155 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170 мкг | 900 мкг | 18.9% | 4.5% | 529 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 59.67 мг | 500 мг | 11.9% | 2.8% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 1.6% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.803 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.8% | 3124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.9% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.4% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 1.6% | 1512 г |
| Витамин Н, биотин | 3.372 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.6% | 1483 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8113 мг | 20 мг | 9.1% | 2.1% | 1104 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.55 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.5% | 1567 г |
| Кальций, Ca | 61.1 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.4% | 1637 г |
| Кремний, Si | 1.674 мг | 30 мг | 5.6% | 1.3% | 1792 г |
| Магний, Mg | 9.39 мг | 400 мг | 2.3% | 0.5% | 4260 г |
| Натрий, Na | 27.79 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.5% | 4678 г |
| Сера, S | 57.35 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.3% | 1744 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 3.6% | 656 г |
| Хлор, Cl | 27.95 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 1.3% | 1844 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 4.5% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.2459 мг | 2 мг | 12.3% | 2.9% | 813 г |
| Медь, Cu | 57.92 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.4% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 5.983 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2% | 1170 г |
| Никель, Ni | 0.921 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.951 мкг | 55 мкг | 12.6% | 3% | 791 г |
| Титан, Ti | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23966 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.5196 мг | 12 мг | 4.3% | 1% | 2309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.809 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.187 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.16 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.414 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.559 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.71 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.99 г | min 16.8 г | 41.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Песочное печенье составляет 424,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».