Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска

Свекла, вареная 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Чеснок 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.5% 691 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 13.5% 333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.2% 3712 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 4.2% 1078 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4% 1118 г
Витамин В4, холин 12.18 мг 500 мг 2.4% 1.1% 4105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.1% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 48.424 мкг 400 мкг 12.1% 5.4% 826 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 5.8% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.332 мг 15 мг 15.5% 7% 643 г
Витамин Н, биотин 0.912 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5482 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8463 мг 20 мг 14.2% 6.4% 703 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.47 мг 2500 мг 9% 4.1% 1114 г
Кальций, Ca 359.98 мг 1000 мг 36% 16.2% 278 г
Кремний, Si 3.138 мг 30 мг 10.5% 4.7% 956 г
Магний, Mg 38.34 мг 400 мг 9.6% 4.3% 1043 г
Натрий, Na 447.41 мг 1300 мг 34.4% 15.5% 291 г
Сера, S 104.94 мг 1000 мг 10.5% 4.7% 953 г
Фосфор, P 246.6 мг 800 мг 30.8% 13.9% 324 г
Хлор, Cl 577.2 мг 2300 мг 25.1% 11.3% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2095 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 3.1% 1479 г
Литий, Li 0.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.3237 мг 2 мг 16.2% 7.3% 618 г
Медь, Cu 99.34 мкг 1000 мкг 9.9% 4.5% 1007 г
Молибден, Mo 1.061 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6598 г
Никель, Ni 10.237 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 6.002 мкг 55 мкг 10.9% 4.9% 916 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 35.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11396 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3597 г
Цинк, Zn 2.0383 мг 12 мг 17% 7.7% 589 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.447 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты 5.151 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.137 г ~
Пролин 0.983 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.366 г ~
12:0 Лауриновая 0.434 г ~
14:0 Миристиновая 1.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.034 г min 16.8 г 24% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.166 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.277 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.364 г ~

Энергетическая ценность Закуска составляет 222,1 кКал.

  • Порция = 148 гр (328.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».