Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное 100 г
Молоко "Домик в Деревне" 3,2% 400 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 50 г
Хлеб белый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.1% 1206 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.2% 609 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.9% 1009 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3297 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 18.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 7.7% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.1% 1216 г
Витамин В4, холин 32.54 мг 500 мг 6.5% 3.2% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.6% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 72.66 мкг 400 мкг 18.2% 9.1% 551 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.469 мг 15 мг 16.5% 8.2% 608 г
Витамин Н, биотин 2.124 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2354 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3891 мг 20 мг 11.9% 5.9% 837 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 42.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.73 мг 2500 мг 2.7% 1.3% 3691 г
Кальций, Ca 66.74 мг 1000 мг 6.7% 3.3% 1498 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3650 г
Натрий, Na 260.89 мг 1300 мг 20.1% 10% 498 г
Сера, S 55.92 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1788 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 3.8% 1299 г
Хлор, Cl 79.17 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2905 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 4.9% 1009 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 5.3% 937 г
Марганец, Mn 0.2288 мг 2 мг 11.4% 5.7% 874 г
Медь, Cu 51.49 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1942 г
Молибден, Mo 0.747 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9371 г
Селен, Se 12.482 мкг 55 мкг 22.7% 11.3% 441 г
Фтор, F 26.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15180 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.026 г min 16.8 г 12.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.915 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.224 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».