Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из миндальной муки (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из миндальной муки (копия)

Миндальная Мука [Оргтиум] 38 г
Яйцо куриное 100 г
Псиллиум [Оргтиум] 8 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из миндальной муки (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 451 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.5% 594 г
Жиры 35.4 г 56 г 63.2% 16.9% 158 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.6% 4537 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.7 мкг 900 мкг 16.4% 4.4% 609 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 3.7% 720 г
Витамин В4, холин 142.66 мг 500 мг 28.5% 7.6% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 4% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.977 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10058 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 2.6% 1017 г
Витамин D, кальциферол 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 3.4% 800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 0.8% 3261 г
Витамин Н, биотин 11.477 мкг 50 мкг 23% 6.2% 436 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0455 мг 20 мг 10.2% 2.7% 978 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.55 мг 2500 мг 3.2% 0.9% 3143 г
Кальций, Ca 31.59 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3166 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5865 г
Натрий, Na 76.14 мг 1300 мг 5.9% 1.6% 1707 г
Сера, S 100 мг 1000 мг 10% 2.7% 1000 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 3.7% 731 г
Хлор, Cl 88.64 мг 2300 мг 3.9% 1% 2595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 2.1% 1261 г
Йод, I 11.36 мкг 150 мкг 7.6% 2% 1320 г
Кобальт, Co 5.682 мкг 10 мкг 56.8% 15.2% 176 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12121 г
Медь, Cu 47.16 мкг 1000 мкг 4.7% 1.3% 2120 г
Молибден, Mo 3.409 мкг 70 мкг 4.9% 1.3% 2053 г
Селен, Se 17.443 мкг 55 мкг 31.7% 8.5% 315 г
Фтор, F 31.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12800 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2203 г
Цинк, Zn 0.6307 мг 12 мг 5.3% 1.4% 1903 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 1.244 г ~
10:0 Каприновая 1.074 г ~
12:0 Лауриновая 7.619 г ~
14:0 Миристиновая 2.784 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.153 г min 16.8 г 24.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из миндальной муки (копия) составляет 373 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов