| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 862 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Морковь (Жарка) | 185 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 117 г |
| Подсолнечное масло | 58 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 6 г |
| Вода | 1600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.6% | 1382 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.4% | 560 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.3% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3135 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 9.1% | 698 г |
| альфа Каротин | 1.258 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 10.2% | 627 г |
| бета Криптоксантин | 12.972 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 10% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 33.16 мг | 500 мг | 6.6% | 4.2% | 1508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.4% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.029 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.7% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2.6% | 2446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.204 мг | 15 мг | 8% | 5.1% | 1246 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.849 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2704 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2138 мг | 20 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Ниацин | 0.932 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.76 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.9% | 2198 г |
| Кальций, Ca | 11.79 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8482 г |
| Кремний, Si | 15.348 мг | 30 мг | 51.2% | 32.7% | 195 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2210 г |
| Натрий, Na | 149.94 мг | 1300 мг | 11.5% | 7.3% | 867 г |
| Сера, S | 75 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 6% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 230.84 мг | 2300 мг | 10% | 6.4% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 2.2% | 2903 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.967 мкг | 10 мкг | 29.7% | 19% | 337 г |
| Литий, Li | 1.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 7% | 908 г |
| Медь, Cu | 79.63 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.1% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 6.634 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.1% | 1055 г |
| Никель, Ni | 4.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.005 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.3% | 2743 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.45 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4627 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.6% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.8968 мг | 12 мг | 7.5% | 4.8% | 1338 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.463 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой (мама) составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».