| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Сельдерей (корень) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.7% | 1647 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.3% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 22.3% | 714 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.2 мкг | 900 мкг | 22.9% | 36.5% | 436 г |
| бета Каротин | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 39.9% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 5.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 9.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.99 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.1% | 3079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.79 мг | 90 мг | 32% | 51% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.605 мг | 15 мг | 10.7% | 17.1% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.1 мкг | 120 мкг | 37.6% | 60% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9483 мг | 20 мг | 4.7% | 7.5% | 2109 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.6 мг | 2500 мг | 11.9% | 19% | 843 г |
| Кальций, Ca | 53.87 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.6% | 1856 г |
| Кремний, Si | 33.598 мг | 30 мг | 112% | 178.6% | 89 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 10.2% | 1562 г |
| Натрий, Na | 31.96 мг | 1300 мг | 2.5% | 4% | 4068 г |
| Сера, S | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3466 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 7.5% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 28.37 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 6.5% | 2456 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.4% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.582 мкг | 10 мкг | 25.8% | 41.1% | 387 г |
| Литий, Li | 7.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 15.2% | 1057 г |
| Медь, Cu | 80.15 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.8% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 7.606 мкг | 70 мкг | 10.9% | 17.4% | 920 г |
| Никель, Ni | 8.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.81 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.4% | 6790 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28249 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.8% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.4503 мг | 12 мг | 3.8% | 6.1% | 2665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 64.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.469 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с сельдереем по-корейски составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».