| Морковь | 137 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Перец сладкий зеленый | 92 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 207 г |
| Патиссон | 540 г |
| Горчичное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.8% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.6% | 952 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.5 мкг | 900 мкг | 40.8% | 95.8% | 245 г |
| бета Каротин | 2.244 мг | 5 мг | 44.9% | 105.4% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 4.2% | 5675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 8.7% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 19.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.372 мкг | 400 мкг | 6.1% | 14.3% | 1641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.26 мг | 90 мг | 41.4% | 97.2% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 8% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 2.3% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 12.9% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6203 мг | 20 мг | 3.1% | 7.3% | 3224 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.8 мг | 2500 мг | 10.6% | 24.9% | 948 г |
| Кальций, Ca | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4776 г |
| Кремний, Si | 23.391 мг | 30 мг | 78% | 183.1% | 128 г |
| Магний, Mg | 28.96 мг | 400 мг | 7.2% | 16.9% | 1381 г |
| Натрий, Na | 13.14 мг | 1300 мг | 1% | 2.3% | 9893 г |
| Сера, S | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.2% | 4500 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 9.6% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 26.73 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.8% | 8605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 9.6% | 2452 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.1% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 3.397 мкг | 10 мкг | 34% | 79.8% | 294 г |
| Литий, Li | 7.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2103 мг | 2 мг | 10.5% | 24.6% | 951 г |
| Медь, Cu | 122.59 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 28.9% | 816 г |
| Молибден, Mo | 4.654 мкг | 70 мкг | 6.6% | 15.5% | 1504 г |
| Никель, Ni | 5.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21413 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 12% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.4628 мг | 12 мг | 3.9% | 9.2% | 2593 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из патиссонов составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».