Мой здоровый рацион

Рецепт СИБИРСКИЙ десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СИБИРСКИЙ десерт

Кедровый орех, сушеный 22 г
Сгущенное молоко Рогачев 30 г
Брусника 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СИБИРСКИЙ десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.2 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.7% 1288 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 12% 290 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 3.8% 909 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.5% 1000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 0.9% 3678 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 0.7% 5357 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 2.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.5% 1406 г
Витамин В4, холин 22.8 мг 500 мг 4.6% 1.6% 2193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 2.4% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 8.783 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4554 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 2.7% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.715 мг 15 мг 18.1% 6.3% 552 г
гамма Токоферол 2.666 мг ~
Витамин Н, биотин 1.076 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4647 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 3.7% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.1795 мг 20 мг 5.9% 2% 1696 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.59 мг 2500 мг 11.4% 4% 875 г
Кальций, Ca 106.65 мг 1000 мг 10.7% 3.7% 938 г
Магний, Mg 72.85 мг 400 мг 18.2% 6.3% 549 г
Натрий, Na 43.96 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2957 г
Сера, S 55.24 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1810 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 9.4% 368 г
Хлор, Cl 69.78 мг 2300 мг 3% 1% 3296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 3% 1152 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Кобальт, Co 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 2.3% 1534 г
Марганец, Mn 2.1071 мг 2 мг 105.4% 36.6% 95 г
Медь, Cu 326.39 мкг 1000 мкг 32.6% 11.3% 306 г
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32934 г
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35057 г
Цинк, Zn 1.8359 мг 12 мг 15.3% 5.3% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.895 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.115 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 1.408 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.04 мг max 300 мг
Кампестерол 4.783 мг ~
бета Ситостерол 31.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.487 г min 16.8 г 26.7% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.147 г от 11.2 до 20.6 г 72.7% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.097 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность СИБИРСКИЙ десерт составляет 288,2 кКал.

  • Порция = 92 гр (265.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».