| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Кальмар отварной | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
Выход: 300 гр (среднее значение при 3х приготовлениях) Соль, заправка в рецепт не входят.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 16.9% | 524 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8% | 1098 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 9.5% | 934 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.9% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 10.3% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 122.62 мг | 500 мг | 24.5% | 21.7% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 14.2% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.801 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 26.4% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 4.1% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.741 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.5% | 1350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.458 мг | 15 мг | 9.7% | 8.6% | 1029 г |
| Витамин Н, биотин | 7.101 мкг | 50 мкг | 14.2% | 12.6% | 704 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.096 мг | 20 мг | 25.5% | 22.5% | 392 г |
| Ниацин | 1.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.69 мг | 2500 мг | 10% | 8.8% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 48.41 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2066 г |
| Кремний, Si | 17.667 мг | 30 мг | 58.9% | 52.1% | 170 г |
| Магний, Mg | 58.71 мг | 400 мг | 14.7% | 13% | 681 г |
| Натрий, Na | 108.89 мг | 1300 мг | 8.4% | 7.4% | 1194 г |
| Сера, S | 147.98 мг | 1000 мг | 14.8% | 13.1% | 676 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 24% | 368 г |
| Хлор, Cl | 60.86 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.3% | 3779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.653 мг | 18 мг | 9.2% | 8.1% | 1089 г |
| Йод, I | 174.4 мкг | 150 мкг | 116.3% | 102.8% | 86 г |
| Кобальт, Co | 56.478 мкг | 10 мкг | 564.8% | 499.4% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 7.3% | 1218 г |
| Медь, Cu | 894.61 мкг | 1000 мкг | 89.5% | 79.1% | 112 г |
| Молибден, Mo | 13.465 мкг | 70 мкг | 19.2% | 17% | 520 г |
| Никель, Ni | 6.114 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.662 мкг | 55 мкг | 64.8% | 57.3% | 154 г |
| Фтор, F | 24.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16536 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 1.4454 мг | 12 мг | 12% | 10.6% | 830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.444 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.3% | 43.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.475 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.29 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмаром, яйцом, огурцом без заправки и соли составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».