| Яйцо куриное вареное вкрутую | 280 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 684 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Огурцы с лимонной кислотой | 275 г |
| Колбаса телячья | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Горошек зелёный, консервированный, со специями | 305 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10% | 1134 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2874 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6.5% | 1758 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 55.12 мг | 500 мг | 11% | 12.5% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 13.8% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 12.6% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.019 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.45 мг | 90 мг | 10.5% | 11.9% | 952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.1% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8287 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.412 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.7% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7661 мг | 20 мг | 8.8% | 10% | 1132 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.42 мг | 2500 мг | 10% | 11.3% | 998 г |
| Кальций, Ca | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4058 г |
| Кремний, Si | 7.541 мг | 30 мг | 25.1% | 28.5% | 398 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 7.4% | 1549 г |
| Натрий, Na | 245.67 мг | 1300 мг | 18.9% | 21.4% | 529 г |
| Сера, S | 89.46 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.1% | 1118 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 11.8% | 962 г |
| Хлор, Cl | 300.3 мг | 2300 мг | 13.1% | 14.9% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 6.9% | 1629 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.2% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 2.858 мкг | 10 мкг | 28.6% | 32.4% | 350 г |
| Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 8.4% | 1350 г |
| Медь, Cu | 132.52 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 15.1% | 755 г |
| Молибден, Mo | 2.411 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Никель, Ni | 0.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.33 мкг | 55 мкг | 15.1% | 17.1% | 660 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10689 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.2% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.6149 мг | 12 мг | 5.1% | 5.8% | 1952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».