| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 500 г |
| Перец сладкий зеленый | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Чеснок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.6% | 950 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235 мкг | 900 мкг | 26.1% | 21.4% | 383 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.402 мг | 5 мг | 28% | 23% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 31.65 мг | 500 мг | 6.3% | 5.2% | 1580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5.2% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 12.9% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.126 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.759 мкг | 3 мкг | 25.3% | 20.7% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.14 мг | 90 мг | 61.3% | 50.2% | 163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3479 мг | 20 мг | 11.7% | 9.6% | 852 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.92 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.5% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4890 г |
| Кремний, Si | 9.355 мг | 30 мг | 31.2% | 25.6% | 321 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2167 г |
| Натрий, Na | 27.41 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4743 г |
| Сера, S | 81.76 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.7% | 1223 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 9.3% | 882 г |
| Хлор, Cl | 14.69 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 5.5% | 1489 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.622 мкг | 10 мкг | 26.2% | 21.5% | 381 г |
| Литий, Li | 0.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2175 мг | 2 мг | 10.9% | 8.9% | 920 г |
| Медь, Cu | 104.58 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.6% | 956 г |
| Молибден, Mo | 3.154 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.7% | 2219 г |
| Никель, Ni | 1.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.248 мкг | 55 мкг | 13.2% | 10.8% | 759 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18913 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.6% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 1.9956 мг | 12 мг | 16.6% | 13.6% | 601 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.284 г | min 16.8 г | 13.6% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.301 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.301 г | ~ |
Энергетическая ценность ФаршированнВы перец составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».