Мой здоровый рацион

Рецепт Корейский салат с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корейский салат с фунчозой

Корейская заправка для фунчозы 60 г
Морковь 150 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Вода 240 г
Фунчоза для Корейских Салатов [Чим Чим] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейский салат с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.3% 3455 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.6% 918 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.7% 1386 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 520.8 мкг 900 мкг 57.9% 45.5% 173 г
бета Каротин 3.125 мг 5 мг 62.5% 49.1% 160 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 6923 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.4% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.083 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12974 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 12% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.325 мг 20 мг 1.6% 1.3% 6154 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.58 мг 2500 мг 2.5% 2% 3932 г
Кальций, Ca 9.22 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10846 г
Кремний, Si 6.25 мг 30 мг 20.8% 16.3% 480 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 2% 3817 г
Натрий, Na 5.78 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22491 г
Сера, S 2.62 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38168 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 1.5% 5298 г
Хлор, Cl 16.31 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 0.9% 8295 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10000 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 5.9% 1333 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Медь, Cu 28.57 мкг 1000 мкг 2.9% 2.3% 3500 г
Молибден, Mo 5.64 мкг 70 мкг 8.1% 6.4% 1241 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 54.33 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7362 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4000 г
Цинк, Zn 0.1367 мг 12 мг 1.1% 0.9% 8778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Корейский салат с фунчозой составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».