| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Ветчина особая | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10% | 962 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.3% | 848 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 10.8% | 881 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3% | 3205 г |
| бета Криптоксантин | 0.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.2% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 67.97 мг | 500 мг | 13.6% | 13.1% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 9% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.017 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.75 мг | 90 мг | 9.7% | 9.3% | 1029 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5.1% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 5.429 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.5% | 921 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 19.3% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5208 мг | 20 мг | 12.6% | 12.1% | 793 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.78 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.4% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 41.43 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2414 г |
| Кремний, Si | 12.519 мг | 30 мг | 41.7% | 40% | 240 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 4.2% | 2261 г |
| Натрий, Na | 271.49 мг | 1300 мг | 20.9% | 20.1% | 479 г |
| Сера, S | 89.59 мг | 1000 мг | 9% | 8.6% | 1116 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 14.1% | 681 г |
| Хлор, Cl | 53.27 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.2% | 4318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 6.3% | 1513 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.1% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 2.704 мкг | 10 мкг | 27% | 25.9% | 370 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 3.9% | 2427 г |
| Медь, Cu | 68.79 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.6% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 2.31 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Никель, Ni | 0.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.635 мкг | 55 мкг | 13.9% | 13.3% | 720 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18408 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.5% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.3977 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка-салат-без кваса составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».