Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с овощами в духовке

Помидор (томат), парниковый 180 г
Кабачок 369 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 165 г
Льняное масло холодного отжима 30 г
Куриная грудка (филе) 712 г
Соевый соус 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 19% 418 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.4% 1244 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 2.7% 2903 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.6% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.3% 1837 г
Витамин В4, холин 63.06 мг 500 мг 12.6% 10% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 18.3% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.645 мг 2 мг 32.3% 25.7% 310 г
Витамин В9, фолаты 43.929 мкг 400 мкг 11% 8.8% 911 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.38 мг 90 мг 16% 12.7% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.4% 3333 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.863 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.1537 мг 20 мг 30.8% 24.5% 325 г
Ниацин 8.072 мг ~
Бетаин 1.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.31 мг 2500 мг 16.3% 13% 614 г
Кальций, Ca 18.81 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5316 г
Кремний, Si 12.15 мг 30 мг 40.5% 32.3% 247 г
Магний, Mg 71.3 мг 400 мг 17.8% 14.2% 561 г
Натрий, Na 377.06 мг 1300 мг 29% 23.1% 345 г
Сера, S 172.57 мг 1000 мг 17.3% 13.8% 579 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 15.2% 523 г
Хлор, Cl 65.08 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 6.4% 1248 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3233 г
Кобальт, Co 7.894 мкг 10 мкг 78.9% 62.9% 127 г
Литий, Li 5.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 7% 1136 г
Медь, Cu 118.92 мкг 1000 мкг 11.9% 9.5% 841 г
Молибден, Mo 10.051 мкг 70 мкг 14.4% 11.5% 696 г
Никель, Ni 2.746 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 16.69 мкг 55 мкг 30.3% 24.1% 330 г
Фтор, F 97.78 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4091 г
Хром, Cr 19.03 мкг 50 мкг 38.1% 30.4% 263 г
Цинк, Zn 1.2055 мг 12 мг 10% 8% 995 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.349 г ~
Валин 0.966 г ~
Гистидин* 0.959 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.465 г ~
Лизин 1.928 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.821 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.788 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.968 г ~
Аспарагиновая кислота 1.486 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 2.197 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 79.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.12 мг max 300 мг
Кампестерол 2.94 мг ~
Стигмастерол 0.9 мг ~
бета Ситостерол 6.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.549 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.225 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.427 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.611 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.601 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе с овощами в духовке составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».