| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 173 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 86 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 136 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 70 г |
| Бульон куриный | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 13.7% | 1652 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 12.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 18.31 мг | 500 мг | 3.7% | 8.3% | 2731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.1% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 13.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.757 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.3% | 5157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 5.4% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 9.7% | 2350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 18072 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 6.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9091 мг | 20 мг | 9.5% | 21.4% | 1048 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.7 мг | 2500 мг | 6% | 13.5% | 1659 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 8865 г |
| Кремний, Si | 1.241 мг | 30 мг | 4.1% | 9.2% | 2417 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 5.2% | 4329 г |
| Натрий, Na | 155.77 мг | 1300 мг | 12% | 27% | 835 г |
| Сера, S | 44.19 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.9% | 2263 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 13.7% | 1629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 5.9% | 3905 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 2.5% | 8929 г |
| Медь, Cu | 57.16 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 12.8% | 1749 г |
| Молибден, Mo | 0.451 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.4% | 15521 г |
| Никель, Ni | 0.499 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.365 мкг | 55 мкг | 7.9% | 17.8% | 1260 г |
| Фтор, F | 0.94 мкг | 4000 мкг | 425532 г | ||
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.3344 мг | 12 мг | 2.8% | 6.3% | 3589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».