Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 414 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 62 г
Способ приготовления

Надо меньше!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.9% 1490 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.8% 1514 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6% 1450 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9184 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.2% 1216 г
Витамин В4, холин 23.39 мг 500 мг 4.7% 4.1% 2138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 6.2% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.743 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8433 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 6.2% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин Н, биотин 6.647 мкг 50 мкг 13.3% 11.6% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.511 мг 20 мг 7.6% 6.6% 1324 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.37 мг 2500 мг 8.5% 7.4% 1177 г
Кальций, Ca 128.68 мг 1000 мг 12.9% 11.3% 777 г
Магний, Mg 34.56 мг 400 мг 8.6% 7.5% 1157 г
Натрий, Na 57.7 мг 1300 мг 4.4% 3.8% 2253 г
Сера, S 45.18 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2213 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 16% 548 г
Хлор, Cl 120.74 мг 2300 мг 5.2% 4.5% 1905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2639 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 4.7% 1845 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 14.9% 585 г
Марганец, Mn 0.6223 мг 2 мг 31.1% 27.2% 321 г
Медь, Cu 85.26 мкг 1000 мкг 8.5% 7.4% 1173 г
Молибден, Mo 5.229 мкг 70 мкг 7.5% 6.6% 1339 г
Олово, Sn 15.69 мкг ~
Селен, Se 5.299 мкг 55 мкг 9.6% 8.4% 1038 г
Стронций, Sr 17.78 мкг ~
Фтор, F 28.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14189 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2392 г
Цинк, Zn 0.9136 мг 12 мг 7.6% 6.6% 1313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 114,5 кКал.

  • Порция = 190 гр (217.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».