Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Банан 391 г
Овсяные хлопья "геркулес" 400 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 80 г
Подсолнечник, семечки 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.3 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.9% 987 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5% 767 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 7.2% 528 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.5% 513 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.7% 6029 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10465 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.373 мг 1.5 мг 24.9% 9.5% 402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В4, холин 25.66 мг 500 мг 5.1% 2% 1949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 5.2% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 7.4% 518 г
Витамин В9, фолаты 33.134 мкг 400 мкг 8.3% 3.2% 1207 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.462 мг 15 мг 23.1% 8.8% 433 г
Витамин Н, биотин 10.713 мкг 50 мкг 21.4% 8.2% 467 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.6676 мг 20 мг 18.3% 7% 545 г
Ниацин 1.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.65 мг 2500 мг 16.3% 6.2% 612 г
Кальций, Ca 62.76 мг 1000 мг 6.3% 2.4% 1593 г
Кремний, Si 32.331 мг 30 мг 107.8% 41.3% 93 г
Магний, Mg 101.73 мг 400 мг 25.4% 9.7% 393 г
Натрий, Na 44.46 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2924 г
Сера, S 61.1 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1637 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 9.8% 390 г
Хлор, Cl 53.98 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 162.5 мкг ~
Ванадий, V 7.94 мкг ~
Железо, Fe 2.526 мг 18 мг 14% 5.4% 713 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Кобальт, Co 2.615 мкг 10 мкг 26.2% 10% 382 г
Литий, Li 1.954 мкг ~
Марганец, Mn 1.9042 мг 2 мг 95.2% 36.4% 105 г
Медь, Cu 398.17 мкг 1000 мкг 39.8% 15.2% 251 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 1.5% 2545 г
Никель, Ni 13.758 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 17.076 мкг 55 мкг 31% 11.9% 322 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 27.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14551 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 1.8013 мг 12 мг 15% 5.7% 666 г
Цирконий, Zr 13.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 1.104 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 30.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.956 г min 16.8 г 11.6% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.952 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.664 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 261,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 41.5 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 37.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,9 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином E - 23,1 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 16,3 %, кремнием - 107,8 %, магнием - 25,4 %, фосфором - 25,6 %, железом - 14 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 95,2 %, медью - 39,8 %, селеном - 31 %, цинком - 15 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 261,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты