| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) | 40 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 10 г |
| Творог хуторок 0% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 20.6% | 481 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.6% | 3863 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 14.4% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 7.3% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.194 мкг | 400 мкг | 8.5% | 8.4% | 1170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.249 мкг | 3 мкг | 41.6% | 41.2% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 7.038 мкг | 50 мкг | 14.1% | 14% | 710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5774 мг | 20 мг | 17.9% | 17.7% | 559 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.15 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.8% | 1687 г |
| Кальций, Ca | 143.69 мг | 1000 мг | 14.4% | 14.3% | 696 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 6.1% | 1616 г |
| Натрий, Na | 51.98 мг | 1300 мг | 4% | 4% | 2501 г |
| Сера, S | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 23.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 143.55 мг | 2300 мг | 6.2% | 6.1% | 1602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 1.6% | 6406 г |
| Йод, I | 10.36 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6.8% | 1448 г |
| Кобальт, Co | 2.014 мкг | 10 мкг | 20.1% | 19.9% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Медь, Cu | 52.63 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.3% | 1900 г |
| Молибден, Mo | 8.435 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12% | 830 г |
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.968 мкг | 55 мкг | 45.4% | 45% | 220 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11998 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.2% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.3879 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог и сливки составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».