| Кабачок (Жарка) | 646 г |
| Чеснок (Жарка) | 21 г |
| йогурт 2,5% | 87 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 107 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 222 г |
| Томатное пюре. Консервы | 50 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| йогурт данон термостатный 1,5% | 92 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 18 г |
Кабачок почистить, если жесткая кожица. Нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Посолить, поперчить, добавить оливковое масло, паприку и хорошо перемешать. Затем обжарить с двух сторон на обычной сковороде или сковороде-гриль. Затем выложить кабачки в форму. Чеснок измельчить и смешать со сметаной. Туда же добавить всю мелко рубленную зелень, соль и перец. Смазать этой сметанной смесью кабачки. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке в течение 30-35 минут при температуре 180°.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 15.7% | 1000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.5% | 6222 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.4% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.2% | 1538 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 4.2% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.8% | 5696 г |
| альфа Каротин | 0.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.8% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 18.6 мг | 500 мг | 3.7% | 5.8% | 2688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 14.5% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 19% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.875 мкг | 400 мкг | 2% | 3.1% | 5079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 13.7% | 1148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 2.7% | 5792 г |
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 7.2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4005 мг | 20 мг | 12% | 18.9% | 833 г |
| Ниацин | 2.847 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.42 мг | 2500 мг | 11.7% | 18.4% | 852 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3715 г |
| Кремний, Si | 21.094 мг | 30 мг | 70.3% | 110.5% | 142 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 11.9% | 1314 г |
| Натрий, Na | 224.1 мг | 1300 мг | 17.2% | 27% | 580 г |
| Сера, S | 67.27 мг | 1000 мг | 6.7% | 10.5% | 1487 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 11.3% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 158.84 мг | 2300 мг | 6.9% | 10.8% | 1448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 8.8% | 1798 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 3.497 мкг | 10 мкг | 35% | 55% | 286 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 11.5% | 1370 г |
| Медь, Cu | 85.6 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 13.5% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 4.554 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10.2% | 1537 г |
| Никель, Ni | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.978 мкг | 55 мкг | 9.1% | 14.3% | 1105 г |
| Фтор, F | 30.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12945 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 19.5% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.6377 мг | 12 мг | 5.3% | 8.3% | 1882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные кабачки со сметаной и зеленью составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».