Мой здоровый рацион

Рецепт Псевдо-плов с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Псевдо-плов с бараниной

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 163 г
Морковь (Тушение) 79 г
Лук репчатый (Тушение) 185 г
Подсолнечное масло 22.2 г
Чеснок (Тушение) 9 г
Кориандр, семена 2 г
Зира, семена 2 г
Куркума, молотая 0.6 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Тушёнка БАРАНИНА (вес 325) 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Псевдо-плов с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.5% 835 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.3% 496 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.1% 1106 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.7 мкг 900 мкг 23.1% 10.6% 433 г
бета Каротин 1.248 мг 5 мг 25% 11.5% 401 г
Лютеин + Зеаксантин 1.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин В4, холин 20.39 мг 500 мг 4.1% 1.9% 2452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.288 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12165 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.577 мг 15 мг 10.5% 4.8% 951 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.077 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4643 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.0255 мг 20 мг 5.1% 2.3% 1950 г
Ниацин 0.465 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.22 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2571 г
Кальций, Ca 21.26 мг 1000 мг 2.1% 1% 4704 г
Кремний, Si 26.278 мг 30 мг 87.6% 40.1% 114 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1905 г
Натрий, Na 225.39 мг 1300 мг 17.3% 7.9% 577 г
Сера, S 29.87 мг 1000 мг 3% 1.4% 3348 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 3.3% 1386 г
Хлор, Cl 355.98 мг 2300 мг 15.5% 7.1% 646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.5 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 43.83 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 2% 2273 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16304 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 8.1% 569 г
Литий, Li 1.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.3984 мг 2 мг 19.9% 9.1% 502 г
Медь, Cu 94.62 мкг 1000 мкг 9.5% 4.4% 1057 г
Молибден, Mo 3.688 мкг 70 мкг 5.3% 2.4% 1898 г
Никель, Ni 2.112 мкг ~
Рубидий, Rb 115.7 мкг ~
Селен, Se 3.533 мкг 55 мкг 6.4% 2.9% 1557 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 4.51 мкг ~
Фтор, F 24.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16529 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3106 г
Цинк, Zn 0.6126 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1959 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.322 мг ~
бета Ситостерол 10.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.096 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Псевдо-плов с бараниной составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».