Мой здоровый рацион

Рецепт Маффин миндально-шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффин миндально-шоколадный

Мука Миндальная [Borges] 30 г
Какао-порошок 10 г
Пюре Мультифрукт [Агуша] 90 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин миндально-шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.4% 809 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12% 427 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.1% 2461 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.9% 1053 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 4.7% 1094 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.3% 1208 г
Витамин В4, холин 79.26 мг 500 мг 15.9% 8.2% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 5% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.579 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8736 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 3.6% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин Н, биотин 6.379 мкг 50 мкг 12.8% 6.6% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4947 мг 20 мг 7.5% 3.8% 1338 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.16 мг 2500 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Кальций, Ca 24.11 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4148 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 3.3% 1529 г
Натрий, Na 43 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3023 г
Сера, S 59.79 мг 1000 мг 6% 3.1% 1673 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 6.1% 841 г
Хлор, Cl 50.74 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4533 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 5.5% 924 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2373 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 16.2% 317 г
Марганец, Mn 0.2526 мг 2 мг 12.6% 6.5% 792 г
Медь, Cu 265.68 мкг 1000 мкг 26.6% 13.6% 376 г
Молибден, Mo 4.842 мкг 70 мкг 6.9% 3.5% 1446 г
Селен, Se 9.695 мкг 55 мкг 17.6% 9% 567 г
Фтор, F 30.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13219 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3968 г
Цинк, Zn 0.7242 мг 12 мг 6% 3.1% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Маффин миндально-шоколадный составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».