| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Укроп | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.4% | 833 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 14.6% | 1220 г |
| бета Каротин | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 16.8% | 1066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 3.9% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3.6% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.986 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 5009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.67 мг | 90 мг | 25.2% | 45% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.529 мг | 15 мг | 10.2% | 18.2% | 981 г |
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.4 мкг | 120 мкг | 47.8% | 85.4% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8502 мг | 20 мг | 4.3% | 7.7% | 2352 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.06 мг | 2500 мг | 13% | 23.2% | 769 г |
| Кальций, Ca | 50.39 мг | 1000 мг | 5% | 8.9% | 1985 г |
| Кремний, Si | 39.523 мг | 30 мг | 131.7% | 235.2% | 76 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 9.6% | 1848 г |
| Натрий, Na | 12.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 10569 г |
| Сера, S | 35.18 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.3% | 2843 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 8.8% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 51.53 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.9% | 4463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 8.4% | 2110 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 4.719 мкг | 10 мкг | 47.2% | 84.3% | 212 г |
| Литий, Li | 10.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2288 мг | 2 мг | 11.4% | 20.4% | 874 г |
| Медь, Cu | 105.82 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 18.9% | 945 г |
| Молибден, Mo | 9.465 мкг | 70 мкг | 13.5% | 24.1% | 740 г |
| Никель, Ni | 15.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12761 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23108 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 21.6% | 825 г |
| Цинк, Zn | 0.4672 мг | 12 мг | 3.9% | 7% | 2568 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 60.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.543 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».