Рецепт Гусиные лапки с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гусиные лапки с курагой

Сливочный Нижегородский Маргарин [Хозяюшка]	40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	160 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)	250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание)	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гусиные лапки с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	316.6 ккал	1684 ккал	18.8%	5.9%	532 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	6.1%	521 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	8%	397 г
Углеводы	32.4 г	219 г	14.8%	4.7%	676 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	6.3%	500 г
Вода	37.8 г	2273 г	1.7%	0.5%	6013 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.2 мкг	900 мкг	16.2%	5.1%	616 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.547 мг	5 мг	10.9%	3.4%	914 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	1.5%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	2.9%	1104 г
Витамин В4, холин	40.98 мг	500 мг	8.2%	2.6%	1220 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	1.5%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	2.3%	1399 г
Витамин В9, фолаты	21.108 мкг	400 мкг	5.3%	1.7%	1895 г
Витамин В12, кобаламин	0.649 мкг	3 мкг	21.6%	6.8%	462 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.1%	23684 г
Витамин D, кальциферол	0.155 мкг	10 мкг	1.6%	0.5%	6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.35 мг	15 мг	9%	2.8%	1111 г
Витамин Н, биотин	4.375 мкг	50 мкг	8.8%	2.8%	1143 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.2706 мг	20 мг	16.4%	5.2%	612 г
Ниацин	0.972 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	428.41 мг	2500 мг	17.1%	5.4%	584 г
Кальций, Ca	132.35 мг	1000 мг	13.2%	4.2%	756 г
Кремний, Si	4.768 мг	30 мг	15.9%	5%	629 г
Магний, Mg	30.41 мг	400 мг	7.6%	2.4%	1315 г
Натрий, Na	180.8 мг	1300 мг	13.9%	4.4%	719 г
Сера, S	132.72 мг	1000 мг	13.3%	4.2%	753 г
Фосфор, P	206.1 мг	800 мг	25.8%	8.1%	388 г
Хлор, Cl	298.74 мг	2300 мг	13%	4.1%	770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	460.7 мкг	~
Бор, B	48.1 мкг	~
Ванадий, V	33.45 мкг	~
Железо, Fe	1.076 мг	18 мг	6%	1.9%	1673 г
Йод, I	3.99 мкг	150 мкг	2.7%	0.9%	3759 г
Кобальт, Co	2.681 мкг	10 мкг	26.8%	8.5%	373 г
Литий, Li	1.488 мкг	~
Марганец, Mn	0.2152 мг	2 мг	10.8%	3.4%	929 г
Медь, Cu	111.72 мкг	1000 мкг	11.2%	3.5%	895 г
Молибден, Mo	9.501 мкг	70 мкг	13.6%	4.3%	737 г
Никель, Ni	15.686 мкг	~
Олово, Sn	7.65 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	15.376 мкг	55 мкг	28%	8.8%	358 г
Стронций, Sr	7.93 мкг	~
Титан, Ti	3.35 мкг	~
Фтор, F	29.23 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	13685 г
Хром, Cr	9.66 мкг	50 мкг	19.3%	6.1%	518 г
Цинк, Zn	0.4801 мг	12 мг	4%	1.3%	2499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.144 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.3 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.852 г	~
Аргинин*	0.405 г	~
Валин	0.496 г	~
Гистидин*	0.282 г	~
Изолейцин	0.501 г	~
Лейцин	0.927 г	~
Лизин	0.725 г	~
Метионин	0.24 г	~
Метионин + Цистеин	0.291 г	~
Треонин	0.402 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.466 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.932 г	~
Заменимые аминокислоты	5.151 г	~
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.503 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	1.654 г	~
Пролин	1.023 г	~
Серин	0.413 г	~
Тирозин	0.466 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.32 г	~
6:0 Капроновая	0.146 г	~
8:0 Каприловая	0.079 г	~
10:0 Каприновая	0.18 г	~
12:0 Лауриновая	0.205 г	~
14:0 Миристиновая	0.945 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.629 г	~
18:0 Стеариновая	0.812 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.626 г	min 16.8 г	15.6%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.183 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.276 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.144 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.263 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.109 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Гусиные лапки с курагой составляет 316,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	316.6 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	32.4 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	37.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУСИНЫЕ ЛАПКИ С КУРАГОЙ

Гусиные лапки с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 17,1 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 15,9 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 13 %, кобальтом - 26,8 %, медью - 11,2 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 28 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Гусиные лапки с курагой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гусиные лапки с курагой, калорийность 316,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гусиные лапки с курагой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе