Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с морковью и луком

Чечевица, зерно 154 г
Вода 313 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 95 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.4% 974 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.2% 1311 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 18% 455 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.5% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.5 мкг 900 мкг 28.7% 23.5% 348 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.459 мг 5 мг 29.2% 23.9% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 9.3% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.6% 2278 г
Витамин В4, холин 32.39 мг 500 мг 6.5% 5.3% 1544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 6.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 8.4% 976 г
Витамин В9, фолаты 30.51 мкг 400 мкг 7.6% 6.2% 1311 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 3.5% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.9262 мг 20 мг 9.6% 7.8% 1038 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.62 мг 2500 мг 10.6% 8.7% 945 г
Кальций, Ca 37.82 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2644 г
Кремний, Si 28.59 мг 30 мг 95.3% 77.9% 105 г
Магний, Mg 32.49 мг 400 мг 8.1% 6.6% 1231 г
Натрий, Na 20.97 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6199 г
Сера, S 64.03 мг 1000 мг 6.4% 5.2% 1562 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 14.1% 579 г
Хлор, Cl 36.29 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.1 мкг ~
Бор, B 249.9 мкг ~
Ванадий, V 19.64 мкг ~
Железо, Fe 3.876 мг 18 мг 21.5% 17.6% 464 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Кобальт, Co 4.763 мкг 10 мкг 47.6% 38.9% 210 г
Литий, Li 23.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.4353 мг 2 мг 21.8% 17.8% 459 г
Медь, Cu 229.47 мкг 1000 мкг 22.9% 18.7% 436 г
Молибден, Mo 27.272 мкг 70 мкг 39% 31.9% 257 г
Никель, Ni 50.878 мкг ~
Рубидий, Rb 101.6 мкг ~
Селен, Se 6.17 мкг 55 мкг 11.2% 9.2% 891 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Титан, Ti 92.4 мкг ~
Фтор, F 82.86 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4827 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 6.6% 1229 г
Цинк, Zn 0.9575 мг 12 мг 8% 6.5% 1253 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с морковью и луком составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».