| Ржаная мука, обдирная | 220 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничные отруби | 35 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 8.5% | 559 г |
| Пищевые волокна | 11.8 г | 20 г | 59% | 28.2% | 169 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 6045 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 9.1% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 19.72 мг | 500 мг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 4.9% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 6.6% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.025 мкг | 400 мкг | 9.5% | 4.5% | 1052 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.768 мг | 15 мг | 18.5% | 8.8% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 1.823 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2743 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0069 мг | 20 мг | 15% | 7.2% | 665 г |
| Ниацин | 1.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.58 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.4% | 747 г |
| Кальций, Ca | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Магний, Mg | 80.18 мг | 400 мг | 20% | 9.5% | 499 г |
| Натрий, Na | 216.1 мг | 1300 мг | 16.6% | 7.9% | 602 г |
| Сера, S | 57.63 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.8% | 1735 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 12.4% | 386 г |
| Хлор, Cl | 330.17 мг | 2300 мг | 14.4% | 6.9% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.497 мг | 18 мг | 19.4% | 9.3% | 515 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Марганец, Mn | 1.9281 мг | 2 мг | 96.4% | 46% | 104 г |
| Медь, Cu | 237.93 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 11.4% | 420 г |
| Молибден, Mo | 4.939 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.4% | 1417 г |
| Селен, Se | 16.255 мкг | 55 мкг | 29.6% | 14.1% | 338 г |
| Фтор, F | 50.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7885 г |
| Цинк, Zn | 1.4537 мг | 12 мг | 12.1% | 5.8% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Копия Салтовский Диабетический составляет 209,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».