Рецепт Копия Салтовский Диабетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Копия Салтовский Диабетический

Ржаная мука, обдирная 220 г
Вода 100 г
Пшеничные отруби 35 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Копия Салтовский Диабетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.4% 1086 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.4% 2000 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 8.5% 559 г
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 28.2% 169 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.8% 6045 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 9.1% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.8% 1731 г
Витамин В4, холин 19.72 мг 500 мг 3.9% 1.9% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 4.9% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 6.6% 719 г
Витамин В9, фолаты 38.025 мкг 400 мкг 9.5% 4.5% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.768 мг 15 мг 18.5% 8.8% 542 г
Витамин Н, биотин 1.823 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2743 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.0069 мг 20 мг 15% 7.2% 665 г
Ниацин 1.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.58 мг 2500 мг 13.4% 6.4% 747 г
Кальций, Ca 38.44 мг 1000 мг 3.8% 1.8% 2601 г
Магний, Mg 80.18 мг 400 мг 20% 9.5% 499 г
Натрий, Na 216.1 мг 1300 мг 16.6% 7.9% 602 г
Сера, S 57.63 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1735 г
Фосфор, P 207.2 мг 800 мг 25.9% 12.4% 386 г
Хлор, Cl 330.17 мг 2300 мг 14.4% 6.9% 697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.1 мкг ~
Железо, Fe 3.497 мг 18 мг 19.4% 9.3% 515 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Марганец, Mn 1.9281 мг 2 мг 96.4% 46% 104 г
Медь, Cu 237.93 мкг 1000 мкг 23.8% 11.4% 420 г
Молибден, Mo 4.939 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1417 г
Селен, Se 16.255 мкг 55 мкг 29.6% 14.1% 338 г
Фтор, F 50.73 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7885 г
Цинк, Zn 1.4537 мг 12 мг 12.1% 5.8% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.408 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Копия Салтовский Диабетический составляет 209,5 кКал.

  • Порция = 40 гр (83.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 39.2 г -%
Пищевые волокна 11.8 г -%
Вода 37.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОПИЯ САЛТОВСКИЙ ДИАБЕТИЧЕСКИЙ

Копия Салтовский Диабетический богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 15 %, калием - 13,4 %, магнием - 20 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 14,4 %, железом - 19,4 %, марганцем - 96,4 %, медью - 23,8 %, селеном - 29,6 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Копия Салтовский Диабетический

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Копия Салтовский Диабетический, калорийность 209,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Копия Салтовский Диабетический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги