| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 506 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Зеленушка | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 20.6% | 364 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4% | 1867 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.5% | 1370 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 92.15 мг | 500 мг | 18.4% | 13.8% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 19.8% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 23.5% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.093 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.8% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 4.6% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 2.205 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.3% | 2268 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 19.8% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6587 мг | 20 мг | 33.3% | 24.9% | 300 г |
| Ниацин | 8.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.21 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.4% | 796 г |
| Кальций, Ca | 31.96 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3129 г |
| Кремний, Si | 1.469 мг | 30 мг | 4.9% | 3.7% | 2042 г |
| Магний, Mg | 77.38 мг | 400 мг | 19.3% | 14.4% | 517 г |
| Натрий, Na | 258.38 мг | 1300 мг | 19.9% | 14.9% | 503 г |
| Сера, S | 211.86 мг | 1000 мг | 21.2% | 15.9% | 472 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 15.8% | 473 г |
| Хлор, Cl | 388.09 мг | 2300 мг | 16.9% | 12.6% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 6.8% | 1095 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 9.432 мкг | 10 мкг | 94.3% | 70.6% | 106 г |
| Литий, Li | 0.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 4.3% | 1767 г |
| Медь, Cu | 101.93 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.6% | 981 г |
| Молибден, Mo | 11.14 мкг | 70 мкг | 15.9% | 11.9% | 628 г |
| Никель, Ni | 0.922 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.742 мкг | 55 мкг | 30.4% | 22.8% | 329 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.33 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.2% | 3324 г |
| Хром, Cr | 21.26 мкг | 50 мкг | 42.5% | 31.8% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.4037 мг | 12 мг | 11.7% | 8.8% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.649 г | ~ | |||
| Валин | 1.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.793 г | ~ | |||
| Лизин | 2.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.809 г | ~ | |||
| Треонин | 1.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.969 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 0.948 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из курицы составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».