| Свинина мясная (Тушение) | 200 г |
| Курица 2 кат. (Тушение) | 150 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.2% | 1583 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.8% | 875 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.1% | 2537 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 20.98 мг | 500 мг | 4.2% | 5.5% | 2383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 4.3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.855 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 46784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 1.191 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.1% | 4198 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.509 мг | 20 мг | 12.5% | 16.3% | 797 г |
| Ниацин | 1.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.96 мг | 2500 мг | 3% | 3.9% | 3335 г |
| Кальций, Ca | 7.3 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 13699 г |
| Магний, Mg | 7.18 мг | 400 мг | 1.8% | 2.3% | 5571 г |
| Натрий, Na | 18.91 мг | 1300 мг | 1.5% | 2% | 6875 г |
| Сера, S | 58.63 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.7% | 1706 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 7.8% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 17.59 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 13076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 3.4% | 3797 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.772 мкг | 10 мкг | 27.7% | 36% | 361 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 24691 г |
| Медь, Cu | 26.29 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.4% | 3804 г |
| Молибден, Mo | 3.89 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.3% | 1799 г |
| Никель, Ni | 1.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.51 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.5% | 3642 г |
| Фтор, F | 103.35 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.4% | 3870 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.3% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.5983 мг | 12 мг | 5% | 6.5% | 2006 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.969 г | min 16.8 г | 17.7% | 23% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».