| Печень баранья (Варка) | 137 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| огурчики соленые | 40 г |
| майонез | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 7.9% | 563 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 14.4% | 308 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2302.5 мкг | 900 мкг | 255.8% | 113.2% | 39 г |
| Ретинол | 2.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.996 мг | 1.8 мг | 55.3% | 24.5% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 59.35 мг | 500 мг | 11.9% | 5.3% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.416 мг | 5 мг | 48.3% | 21.4% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 7.3% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.46 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.01 мкг | 3 мкг | 1533.7% | 678.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 2.8% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.462 мг | 15 мг | 43.1% | 19.1% | 232 г |
| Витамин Н, биотин | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.5% | 986 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2012 мг | 20 мг | 21% | 9.3% | 476 г |
| Ниацин | 4.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.86 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.3% | 1925 г |
| Кальций, Ca | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4014 г |
| Кремний, Si | 0.517 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5803 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2876 г |
| Натрий, Na | 189.27 мг | 1300 мг | 14.6% | 6.5% | 687 г |
| Сера, S | 151.4 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.7% | 661 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 9.9% | 447 г |
| Хлор, Cl | 282.26 мг | 2300 мг | 12.3% | 5.4% | 815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.803 мг | 18 мг | 21.1% | 9.3% | 473 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.1% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 14.632 мкг | 10 мкг | 146.3% | 64.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 3.2% | 1390 г |
| Медь, Cu | 2470.6 мкг | 1000 мкг | 247.1% | 109.3% | 40 г |
| Молибден, Mo | 1.896 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3692 г |
| Никель, Ni | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.966 мкг | 55 мкг | 81.8% | 36.2% | 122 г |
| Фтор, F | 16.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24213 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 3.3435 мг | 12 мг | 27.9% | 12.3% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.544 г | min 16.8 г | 27% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.7% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 226 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».