Мой здоровый рацион

Рецепт Икра кабачковая от Аллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра кабачковая от Аллы

Морковь 97 г
Кабачок 991 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый 129 г
Кетчуп 33 г
Сахар песок 21 г
Томатная Паста [Астория] 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая от Аллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.3% 1931 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.8% 2808 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.8% 1818 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.1% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 23.2% 691 г
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 25.2% 637 г
Ликопин 259.482 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.6% 6207 г
Витамин В4, холин 7.48 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.564 мкг 400 мкг 2.6% 4.2% 3786 г
Витамин C, аскорбиновая 10.94 мг 90 мг 12.2% 19.6% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.285 мг 15 мг 8.6% 13.8% 1167 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13441 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.5947 мг 20 мг 3% 4.8% 3363 г
Ниацин 0.468 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.2 мг 2500 мг 7.5% 12% 1335 г
Кальций, Ca 14.37 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 6959 г
Кремний, Si 21.382 мг 30 мг 71.3% 114.3% 140 г
Магний, Mg 9.67 мг 400 мг 2.4% 3.8% 4137 г
Натрий, Na 22.48 мг 1300 мг 1.7% 2.7% 5783 г
Сера, S 6.07 мг 1000 мг 0.6% 1% 16474 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 3.4% 4790 г
Хлор, Cl 6.09 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 37767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.6 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 10.27 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 3.4% 4712 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 25862 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 20.2% 795 г
Литий, Li 0.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 8.7% 1862 г
Медь, Cu 43.75 мкг 1000 мкг 4.4% 7.1% 2286 г
Молибден, Mo 2.944 мкг 70 мкг 4.2% 6.7% 2378 г
Никель, Ni 1.342 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 28497 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43243 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 3% 5319 г
Цинк, Zn 0.2619 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 54.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.696 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.56 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая от Аллы составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».