| Индейка 1 кат. (Тушение) | 1470 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Чеснок, порошок | 9 г |
6 часов на 65°
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 9.3% | 415 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14.1% | 273 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3684 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.3% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 129.77 мг | 500 мг | 26% | 10% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 4.7% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 5.5% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.705 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2503 мг | 20 мг | 61.3% | 23.6% | 163 г |
| Ниацин | 7.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.85 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4598 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2121 г |
| Натрий, Na | 581.8 мг | 1300 мг | 44.8% | 17.2% | 223 г |
| Сера, S | 234.43 мг | 1000 мг | 23.4% | 9% | 427 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 8.8% | 434 г |
| Хлор, Cl | 852.5 мг | 2300 мг | 37.1% | 14.3% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 3.1% | 1243 г |
| Кобальт, Co | 14.444 мкг | 10 мкг | 144.4% | 55.6% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 1.5% | 2528 г |
| Медь, Cu | 99.95 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.8% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 28.102 мкг | 70 мкг | 40.1% | 15.4% | 249 г |
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32164 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Хром, Cr | 10.12 мкг | 50 мкг | 20.2% | 7.8% | 494 г |
| Цинк, Zn | 2.3957 мг | 12 мг | 20% | 7.7% | 501 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.599 г | ~ | |||
| Лизин | 1.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.883 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 1.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.872 г | min 16.8 г | 46.9% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.78 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка су-вид 30.07.21 составляет 259,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».