| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 1200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.2% | 4471 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.8% | 737 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.7% | 741 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.4 мкг | 900 мкг | 12.8% | 13% | 780 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 12.9% | 790 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.157 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.74 мг | 90 мг | 18.6% | 18.9% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.355 мг | 15 мг | 22.4% | 22.8% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 1.561 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.2% | 3203 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 6.8% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8091 мг | 20 мг | 4% | 4.1% | 2472 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.22 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.3% | 824 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4060 г |
| Кремний, Si | 4.217 мг | 30 мг | 14.1% | 14.3% | 711 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Натрий, Na | 4.41 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29478 г |
| Сера, S | 39.27 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2546 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 5.4% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 56.89 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.5% | 4043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 5.8% | 1741 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 6.748 мкг | 10 мкг | 67.5% | 68.7% | 148 г |
| Литий, Li | 15.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 6.3% | 1616 г |
| Медь, Cu | 130.8 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 13.3% | 765 г |
| Молибден, Mo | 4.348 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.3% | 1610 г |
| Никель, Ni | 7.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9549 г |
| Фтор, F | 60.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6590 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.2% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.499 мг | 12 мг | 4.2% | 4.3% | 2405 г |
| Цирконий, Zr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 77.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | min 16.8 г | 11.1% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива к рыбе составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».