| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 13.1% | 271 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5.7% | 622 г |
| Углеводы | 52 г | 219 г | 23.7% | 8.4% | 421 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 10.3% | 345 г |
| Вода | 8.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 28062 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 4.9% | 720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.4 мг | 15 мг | 49.3% | 17.5% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.9 мг | 20 мг | 79.5% | 28.3% | 126 г |
| Ниацин | 10 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 979 мг | 2500 мг | 39.2% | 14% | 255 г |
| Кальций, Ca | 454 мг | 1000 мг | 45.4% | 16.2% | 220 г |
| Магний, Mg | 311 мг | 400 мг | 77.8% | 27.7% | 129 г |
| Натрий, Na | 139 мг | 1300 мг | 10.7% | 3.8% | 935 г |
| Фосфор, P | 840 мг | 800 мг | 105% | 37.4% | 95 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.3 мг | 18 мг | 35% | 12.5% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 10.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.84 г | ~ | |||
| Валин | 1.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.28 г | ~ | |||
| Лизин | 1.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 1.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 20.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.72 г | ~ | |||
| Глицин | 1.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.26 г | ~ | |||
| Пролин | 2.11 г | ~ | |||
| Серин | 1.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 100 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.1 г | min 16.8 г | 155.4% | 55.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.3 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 12.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 75% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Мука из семян расторопши (хим. состав не верен, так как скопирован из рапса) составляет 281 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».