Мой здоровый рацион

Рецепт Зодиак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зодиак

Шампиньоны 100 г
Куриное филе на пару 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Яйцо куриное 100 г
Майонез 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зодиак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.9% 854 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.3% 505 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3043 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 6% 1124 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.3% 923 г
Витамин В4, холин 76.33 мг 500 мг 15.3% 10.3% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 12.7% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 14.819 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2699 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.9% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 3.8% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.218 мг 15 мг 8.1% 5.5% 1232 г
Витамин Н, биотин 9.242 мкг 50 мкг 18.5% 12.5% 541 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.3898 мг 20 мг 21.9% 14.8% 456 г
Ниацин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.95 мг 2500 мг 8.6% 5.8% 1168 г
Кальций, Ca 32.1 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3115 г
Кремний, Si 9.333 мг 30 мг 31.1% 21% 321 г
Магний, Mg 26.56 мг 400 мг 6.6% 4.4% 1506 г
Натрий, Na 271.86 мг 1300 мг 20.9% 14.1% 478 г
Сера, S 87.88 мг 1000 мг 8.8% 5.9% 1138 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 8.8% 768 г
Хлор, Cl 357.82 мг 2300 мг 15.6% 10.5% 643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 4.4% 1518 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 4% 1654 г
Кобальт, Co 7.599 мкг 10 мкг 76% 51.2% 132 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2051 г
Медь, Cu 143.42 мкг 1000 мкг 14.3% 9.6% 697 г
Молибден, Mo 2.501 мкг 70 мкг 3.6% 2.4% 2799 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 10.832 мкг 55 мкг 19.7% 13.3% 508 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Титан, Ti 9.58 мкг ~
Фтор, F 49.37 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8102 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 8.2% 824 г
Цинк, Zn 0.867 мг 12 мг 7.2% 4.9% 1384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Зодиак составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».