Рецепт Каша гречневая 140/300 09/06/22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая 140/300 09/06/22

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 140 г
Вода 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая 140/300 09/06/22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5% 1900 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.4% 2800 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 7.8% 1217 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 17% 556 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3% 3093 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3462 г
Витамин В4, холин 17.33 мг 500 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.898 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8167 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин Н, биотин 3.157 мкг 50 мкг 6.3% 6% 1584 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.0918 мг 20 мг 10.5% 9.9% 956 г
Ниацин 1.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.14 мг 2500 мг 4.8% 4.5% 2081 г
Кальций, Ca 9.53 мг 1000 мг 1% 0.9% 10493 г
Кремний, Si 25.573 мг 30 мг 85.2% 80.5% 117 г
Магний, Mg 63.83 мг 400 мг 16% 15.1% 627 г
Натрий, Na 1.64 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 79268 г
Сера, S 28.52 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3506 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 11.2% 848 г
Хлор, Cl 11.38 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 110.5 мкг ~
Ванадий, V 53.67 мкг ~
Железо, Fe 2.118 мг 18 мг 11.8% 11.2% 850 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 9.3% 1021 г
Литий, Li 1.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.4935 мг 2 мг 24.7% 23.3% 405 г
Медь, Cu 203.1 мкг 1000 мкг 20.3% 19.2% 492 г
Молибден, Mo 11.955 мкг 70 мкг 17.1% 16.2% 586 г
Никель, Ni 3.189 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 1.749 мкг 55 мкг 3.2% 3% 3145 г
Стронций, Sr 95.99 мкг ~
Титан, Ti 10.42 мкг ~
Фтор, F 75.63 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5289 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 3968 г
Цинк, Zn 0.6504 мг 12 мг 5.4% 5.1% 1845 г
Цирконий, Zr 11.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая 140/300 09/06/22 составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ 140/300 09/06/22

Каша гречневая 140/300 09/06/22 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 85,2 %, магнием - 16 %, фосфором - 11,8 %, железом - 11,8 %, марганцем - 24,7 %, медью - 20,3 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Каша гречневая 140/300 09/06/22

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая 140/300 09/06/22, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая 140/300 09/06/22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы