| Свинина, вырезка | 750 г |
| Лук репчатый | 264 г |
| Морковь | 170 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 560 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Приправа перец "Лимонный" | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.4% | 905 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.9% | 1366 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 6% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3454 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.2 мкг | 900 мкг | 16.5% | 11.1% | 607 г |
| бета Каротин | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 11.9% | 562 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 22.6% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 44.92 мг | 500 мг | 9% | 6% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 4.8% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 7.9% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.335 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 8.1% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 4.3% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 2.474 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.3% | 2021 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8045 мг | 20 мг | 9% | 6% | 1108 г |
| Ниацин | 1.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.17 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.6% | 1452 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8865 г |
| Кремний, Si | 26.84 мг | 30 мг | 89.5% | 60.1% | 112 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 4.2% | 1577 г |
| Натрий, Na | 35.42 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.8% | 3670 г |
| Сера, S | 91.38 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.1% | 1094 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 10% | 670 г |
| Хлор, Cl | 55.86 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1972 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 3.59 мкг | 10 мкг | 35.9% | 24.1% | 279 г |
| Литий, Li | 1.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3562 мг | 2 мг | 17.8% | 11.9% | 561 г |
| Медь, Cu | 108.37 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.2% | 923 г |
| Молибден, Mo | 6.959 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.6% | 1006 г |
| Никель, Ni | 5.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.751 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.6% | 1466 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6221 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.1% | 947 г |
| Цинк, Zn | 1.1511 мг | 12 мг | 9.6% | 6.4% | 1042 г |
| Цирконий, Zr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.933 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».