Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Петрушка свежая 10 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.2% 784 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12% 667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2967 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.6 мкг 900 мкг 26.4% 21.1% 379 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 10.4% 769 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 11.3% 711 г
Витамин В4, холин 110.62 мг 500 мг 22.1% 17.7% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 13.4% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 17.93 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2231 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 8.3% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 17.73 мг 90 мг 19.7% 15.7% 508 г
Витамин D, кальциферол 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 8.2% 969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин Н, биотин 10 мкг 50 мкг 20% 16% 500 г
Витамин К, филлохинон 76.2 мкг 120 мкг 63.5% 50.8% 157 г
Витамин РР, НЭ 2.8502 мг 20 мг 14.3% 11.4% 702 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.22 мг 2500 мг 9.5% 7.6% 1054 г
Кальций, Ca 173.35 мг 1000 мг 17.3% 13.8% 577 г
Кремний, Si 3.304 мг 30 мг 11% 8.8% 908 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 4.7% 1681 г
Натрий, Na 175.51 мг 1300 мг 13.5% 10.8% 741 г
Сера, S 118.49 мг 1000 мг 11.8% 9.4% 844 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 18.5% 433 г
Хлор, Cl 276.12 мг 2300 мг 12% 9.6% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 7.6% 1050 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 4.6% 1746 г
Кобальт, Co 7.229 мкг 10 мкг 72.3% 57.8% 138 г
Литий, Li 13.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2112 г
Медь, Cu 99.52 мкг 1000 мкг 10% 8% 1005 г
Молибден, Mo 5.974 мкг 70 мкг 8.5% 6.8% 1172 г
Никель, Ni 6.167 мкг ~
Рубидий, Rb 69.2 мкг ~
Селен, Se 14.811 мкг 55 мкг 26.9% 21.5% 371 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 43.17 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9266 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 6.8% 1182 г
Цинк, Zn 1.0868 мг 12 мг 9.1% 7.3% 1104 г
Цирконий, Zr 2.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.341 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты 2.572 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.662 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.071 г min 16.8 г 18.3% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов