| Свекла (Варка со сливом) | 680 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 515 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 570 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 268 г |
| Петрушка, сырая | 0 г |
| Укроп, свежий | 40 г |
| Масло льняное | 0 г |
| Масло оливковое | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Огурец маринованный | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 8.8% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 26.1% | 909 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.7 мкг | 900 мкг | 33.6% | 79.8% | 297 г |
| бета Каротин | 1.789 мг | 5 мг | 35.8% | 85% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 8.1% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 16.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.628 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.7% | 4155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.68 мг | 90 мг | 14.1% | 33.5% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0157 мг | 20 мг | 5.1% | 12.1% | 1969 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.84 мг | 2500 мг | 11.5% | 27.3% | 872 г |
| Кальций, Ca | 30.45 мг | 1000 мг | 3% | 7.1% | 3284 г |
| Кремний, Si | 0.986 мг | 30 мг | 3.3% | 7.8% | 3043 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 12.1% | 1973 г |
| Натрий, Na | 309.09 мг | 1300 мг | 23.8% | 56.5% | 421 г |
| Сера, S | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6120 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 13.5% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 204.79 мг | 2300 мг | 8.9% | 21.1% | 1123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 12.4% | 1938 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.2% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.352 мкг | 10 мкг | 23.5% | 55.8% | 425 г |
| Литий, Li | 23.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 26.6% | 893 г |
| Медь, Cu | 86.62 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 20.7% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 5.977 мкг | 70 мкг | 8.5% | 20.2% | 1171 г |
| Никель, Ni | 4.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 21073 г |
| Фтор, F | 14.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27933 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 34.2% | 696 г |
| Цинк, Zn | 0.2935 мг | 12 мг | 2.4% | 5.7% | 4089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».