Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки-пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки-пиццы

Яйцо куриное 1 С0
Кефир 2,5% жирности 0.5 Стакан 200 мл
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Петрушка, сырая 1 10 sprigs
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Ветчина постная, около 4% жира, консервированная 1 oz
Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] 40 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки-пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.8% 1267 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.7% 1302 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5% 1724 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 8.5% 1025 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 5% 1736 г
Лютеин + Зеаксантин 172.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8% 1091 г
Витамин В4, холин 60.68 мг 500 мг 12.1% 10.5% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 7.2% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.106 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4935 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 8.5% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 9.01 мг 90 мг 10% 8.7% 999 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 5.4% 1608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.203 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.9% 10000 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.758 мкг 50 мкг 9.5% 8.2% 1051 г
Витамин К, филлохинон 52.8 мкг 120 мкг 44% 38.1% 227 г
Витамин РР, НЭ 1.5433 мг 20 мг 7.7% 6.7% 1296 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.42 мг 2500 мг 7.1% 6.1% 1409 г
Кальций, Ca 96.16 мг 1000 мг 9.6% 8.3% 1040 г
Кремний, Si 1.398 мг 30 мг 4.7% 4.1% 2146 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 2.2% 4069 г
Натрий, Na 231.94 мг 1300 мг 17.8% 15.4% 560 г
Сера, S 61.8 мг 1000 мг 6.2% 5.4% 1618 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 11.8% 733 г
Хлор, Cl 76.51 мг 2300 мг 3.3% 2.9% 3006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 4.7% 1861 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 4.1% 2146 г
Кобальт, Co 3.509 мкг 10 мкг 35.1% 30.4% 285 г
Литий, Li 6.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4246 г
Медь, Cu 56.91 мкг 1000 мкг 5.7% 4.9% 1757 г
Молибден, Mo 4.301 мкг 70 мкг 6.1% 5.3% 1628 г
Никель, Ni 3.028 мкг ~
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 7.716 мкг 55 мкг 14% 12.1% 713 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Фтор, F 21.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18939 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 4.4% 1976 г
Цинк, Zn 0.5809 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2066 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.366 г min 16.8 г 8.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладушки-пиццы составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».