| Чеснок | 10 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 10 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Минтай | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 17.6% | 1226 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.9% | 5600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432 мкг | 900 мкг | 48% | 103.2% | 208 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.571 мг | 5 мг | 51.4% | 110.5% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 25.77 мг | 500 мг | 5.2% | 11.2% | 1940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 6.7% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.915 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.6% | 8138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.574 мкг | 3 мкг | 19.1% | 41.1% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 9.9% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 3.2% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9796 мг | 20 мг | 9.9% | 21.3% | 1010 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 20.2% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 26.95 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.8% | 3711 г |
| Кремний, Si | 6.426 мг | 30 мг | 21.4% | 46% | 467 г |
| Магний, Mg | 29.79 мг | 400 мг | 7.4% | 15.9% | 1343 г |
| Натрий, Na | 20.6 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.4% | 6311 г |
| Сера, S | 71.79 мг | 1000 мг | 7.2% | 15.5% | 1393 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 29% | 743 г |
| Хлор, Cl | 79.48 мг | 2300 мг | 3.5% | 7.5% | 2894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 7.1% | 3056 г |
| Йод, I | 54.57 мкг | 150 мкг | 36.4% | 78.3% | 275 г |
| Кобальт, Co | 6.894 мкг | 10 мкг | 68.9% | 148.2% | 145 г |
| Литий, Li | 3.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 14% | 1547 г |
| Медь, Cu | 83.51 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 18.1% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 6.644 мкг | 70 мкг | 9.5% | 20.4% | 1054 г |
| Никель, Ni | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.818 мкг | 55 мкг | 10.6% | 22.8% | 945 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 285.06 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 15.3% | 1403 г |
| Хром, Cr | 20.92 мкг | 50 мкг | 41.8% | 89.9% | 239 г |
| Цинк, Zn | 0.6199 мг | 12 мг | 5.2% | 11.2% | 1936 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».