Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной на говяжем бульоне (жирный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной на говяжем бульоне (жирный)

Мексиканская Смесь [Hortex] 400 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 1000 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Бульон из говядины 4000 г
Укроп, сушеный 10 г
Петрушка сушеная 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной на говяжем бульоне (жирный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.3 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8725 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 17.1% 3040 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.6% 14000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 3.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 13% 4000 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 21.2% 2413 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.5% 75000 г
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 1.6% 38462 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.764 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 2.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 4.7% 10588 г
Витамин В4, холин 2.14 мг 500 мг 0.4% 2.1% 23364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.5% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 5.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.205 мкг 400 мкг 0.8% 4.1% 12480 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 27.5% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 1% 42857 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 71.5% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.1664 мг 20 мг 0.8% 4.1% 12019 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.1 мг 2500 мг 2.7% 14% 3726 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 10.4% 5118 г
Кремний, Si 5.907 мг 30 мг 19.7% 102.1% 508 г
Магний, Mg 5.28 мг 400 мг 1.3% 6.7% 7576 г
Натрий, Na 247.91 мг 1300 мг 19.1% 99% 524 г
Сера, S 9.44 мг 1000 мг 0.9% 4.7% 10593 г
Фосфор, P 7.8 мг 800 мг 1% 5.2% 10256 г
Хлор, Cl 383.49 мг 2300 мг 16.7% 86.5% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 7.8% 6818 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 1% 44118 г
Кобальт, Co 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 33.2% 1575 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 14% 3683 г
Медь, Cu 18.83 мкг 1000 мкг 1.9% 9.8% 5311 г
Молибден, Mo 2.839 мкг 70 мкг 4.1% 21.2% 2466 г
Никель, Ni 1.672 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 71429 г
Фтор, F 65.65 мкг 4000 мкг 1.6% 8.3% 6093 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 5.7% 8929 г
Цинк, Zn 0.0934 мг 12 мг 0.8% 4.1% 12848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.051 мг ~
бета Ситостерол 0.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной на говяжем бульоне (жирный) составляет 19,3 кКал.

  • Порция = 400 гр (77.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».