| Минтай (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 250 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 17.3% | 894 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.6% | 2800 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.4 мкг | 900 мкг | 56.4% | 87.2% | 177 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.964 мг | 5 мг | 59.3% | 91.7% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 39.81 мг | 500 мг | 8% | 12.4% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 6.6% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.725 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.839 мкг | 3 мкг | 28% | 43.3% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 2% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.5% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 3.1% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4566 мг | 20 мг | 12.3% | 19% | 814 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.91 мг | 2500 мг | 11.1% | 17.2% | 900 г |
| Кальций, Ca | 42.62 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.6% | 2346 г |
| Кремний, Si | 6.612 мг | 30 мг | 22% | 34% | 454 г |
| Магний, Mg | 38.68 мг | 400 мг | 9.7% | 15% | 1034 г |
| Натрий, Na | 30.29 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.6% | 4292 г |
| Сера, S | 92.99 мг | 1000 мг | 9.3% | 14.4% | 1075 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 28.7% | 538 г |
| Хлор, Cl | 100.3 мг | 2300 мг | 4.4% | 6.8% | 2293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 5.6% | 2808 г |
| Йод, I | 36.46 мкг | 150 мкг | 24.3% | 37.6% | 411 г |
| Кобальт, Co | 8.084 мкг | 10 мкг | 80.8% | 124.9% | 124 г |
| Литий, Li | 1.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 9.4% | 1635 г |
| Медь, Cu | 94.94 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 14.7% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 7.555 мкг | 70 мкг | 10.8% | 16.7% | 927 г |
| Никель, Ni | 5.055 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.987 мкг | 55 мкг | 10.9% | 16.8% | 919 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 349.56 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 13.4% | 1144 г |
| Хром, Cr | 27.2 мкг | 50 мкг | 54.4% | 84.1% | 184 г |
| Цинк, Zn | 0.7723 мг | 12 мг | 6.4% | 9.9% | 1554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Белая рыба под морковно-сметанной шубой составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».