| Оливковое масло | 60 г |
| Подсолнечное масло | 180 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 650.7 ккал | 1684 ккал | 38.6% | 5.9% | 259 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 0.8% | 1854 г |
| Жиры | 70.1 г | 56 г | 125.2% | 19.2% | 80 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 24.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9393 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.3 мкг | 900 мкг | 8% | 1.2% | 1245 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 29412 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 1.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 69.87 мг | 500 мг | 14% | 2.2% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 1.1% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.3% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.944 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 0.7% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 0.9% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 24.306 мг | 15 мг | 162% | 24.9% | 62 г |
| Витамин Н, биотин | 5.611 мкг | 50 мкг | 11.2% | 1.7% | 891 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 1.6% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0461 мг | 20 мг | 5.2% | 0.8% | 1912 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.39 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.3% | 4865 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.3% | 4638 г |
| Магний, Mg | 10.11 мг | 400 мг | 2.5% | 0.4% | 3956 г |
| Натрий, Na | 107.94 мг | 1300 мг | 8.3% | 1.3% | 1204 г |
| Сера, S | 48.89 мг | 1000 мг | 4.9% | 0.8% | 2045 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 1.3% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 43.33 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.3% | 5308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 1.2% | 1323 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.6% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 2.778 мкг | 10 мкг | 27.8% | 4.3% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 24691 г |
| Медь, Cu | 23.06 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.4% | 4337 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.4% | 4199 г |
| Селен, Se | 8.528 мкг | 55 мкг | 15.5% | 2.4% | 645 г |
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26178 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.3% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.3083 мг | 12 мг | 2.6% | 0.4% | 3892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 32.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 192.9% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 116.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.35 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.431 г | min 16.8 г | 145.4% | 22.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 23.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 35.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 170.1% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 32.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 650,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».