| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.5% | 704 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.3% | 1143 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9% | 1053 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.4 мкг | 900 мкг | 17.7% | 16.8% | 565 г |
| бета Каротин | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 18.5% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 23.4 мг | 500 мг | 4.7% | 4.5% | 2137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 10.6% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 14.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.678 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.65 мг | 90 мг | 18.5% | 17.5% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 4.6% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.1 мкг | 120 мкг | 51.8% | 49.1% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4662 мг | 20 мг | 17.3% | 16.4% | 577 г |
| Ниацин | 4.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.64 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.8% | 743 г |
| Кальций, Ca | 44.22 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2261 г |
| Кремний, Si | 43.43 мг | 30 мг | 144.8% | 137.3% | 69 г |
| Магний, Mg | 44.78 мг | 400 мг | 11.2% | 10.6% | 893 г |
| Натрий, Na | 32.17 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.4% | 4041 г |
| Сера, S | 116.91 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.1% | 855 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 10.2% | 929 г |
| Хлор, Cl | 60.68 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 5.937 мкг | 10 мкг | 59.4% | 56.3% | 168 г |
| Литий, Li | 0.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 7.4% | 1284 г |
| Медь, Cu | 99.43 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.4% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 13.079 мкг | 70 мкг | 18.7% | 17.7% | 535 г |
| Никель, Ni | 12.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.521 мкг | 55 мкг | 13.7% | 13% | 731 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.18 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7249 г |
| Хром, Cr | 12.39 мкг | 50 мкг | 24.8% | 23.5% | 404 г |
| Цинк, Zn | 0.8723 мг | 12 мг | 7.3% | 6.9% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 1.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.085 г | min 16.8 г | 18.4% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грудкой составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».