Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на курином бульоне

Морковь 0.2 Штука
Лук репчатый 0.1 Штука
Тыква 25 г
Приправа для Курицы [Волшебное Дерево] 2 г
Пшено [Чистая Крупа] 10 г
Картофель 0.2 Штука
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое 1 unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)
Вода 250 г
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Соль поваренная пищевая 0.1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куркума, молотая 0.5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.4% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.1% 8000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.8% 4000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 12.8% 2465 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 35.9% 873 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 37.5% 833 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.7% 6667 г
Витамин В4, холин 1.81 мг 500 мг 0.4% 1.3% 27624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 10.3% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 10.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.094 мкг 400 мкг 0.8% 2.5% 12928 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 3.1% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 7.5% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1.9% 17442 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 65789 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.7807 мг 20 мг 3.9% 12.2% 2562 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.2 мг 2500 мг 3.3% 10.3% 3041 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 9009 г
Кремний, Si 5.957 мг 30 мг 19.9% 62.2% 504 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 5.9% 5291 г
Натрий, Na 62.57 мг 1300 мг 4.8% 15% 2078 г
Сера, S 22.68 мг 1000 мг 2.3% 7.2% 4409 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 8.8% 3556 г
Хлор, Cl 90.81 мг 2300 мг 3.9% 12.2% 2533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 18.49 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 7.8% 3939 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 24590 г
Кобальт, Co 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 17.2% 1815 г
Литий, Li 4.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 16.6% 1898 г
Медь, Cu 36.08 мкг 1000 мкг 3.6% 11.3% 2772 г
Молибден, Mo 2.837 мкг 70 мкг 4.1% 12.8% 2467 г
Никель, Ni 0.895 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 1.228 мкг 55 мкг 2.2% 6.9% 4479 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 79.37 мкг 4000 мкг 2% 6.3% 5040 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 5.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.2494 мг 12 мг 2.1% 6.6% 4812 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп на курином бульоне составляет 32 кКал.

  • Порция = 363 гр (116.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».