| Уксус столовый 9% | 17 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 tsp |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 17 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.3% | 3733 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.5% | 1333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 11.9% | 1944 г |
| альфа Каротин | 0.201 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 13.1% | 1786 г |
| бета Криптоксантин | 0.418 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.335 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.597 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 13.8% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 10.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.93 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.8% | 8114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.92 мг | 90 мг | 14.4% | 33.6% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.733 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.5% | 6821 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 35.9% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5103 мг | 20 мг | 2.6% | 6.1% | 3919 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.64 мг | 2500 мг | 6.7% | 15.6% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 55.11 мг | 1000 мг | 5.5% | 12.8% | 1815 г |
| Кремний, Si | 42.984 мг | 30 мг | 143.3% | 334% | 70 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 11.4% | 2061 г |
| Натрий, Na | 934.9 мг | 1300 мг | 71.9% | 167.6% | 139 г |
| Сера, S | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 4% | 5921 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 14.2% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 1451.12 мг | 2300 мг | 63.1% | 147.1% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 11.4% | 2032 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.9% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 1.936 мкг | 10 мкг | 19.4% | 45.2% | 517 г |
| Литий, Li | 2.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4686 мг | 2 мг | 23.4% | 54.5% | 427 г |
| Медь, Cu | 124.91 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 29.1% | 801 г |
| Молибден, Mo | 5.237 мкг | 70 мкг | 7.5% | 17.5% | 1337 г |
| Никель, Ni | 1.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.339 мкг | 55 мкг | 2.4% | 5.6% | 4108 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25723 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 38.7% | 604 г |
| Цинк, Zn | 0.3177 мг | 12 мг | 2.6% | 6.1% | 3777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы ням составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».