Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 167 г
Морковь (Тушение) 127 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 131 г
Кабачок (Тушение) 489 г
Рапсовое масло 16 г
Вода водопроводная питьевая 166 г
Томатная паста. Консервы 32 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 16.6% 835 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.3% 2667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.7 мкг 900 мкг 24% 33.2% 417 г
бета Каротин 1.279 мг 5 мг 25.6% 35.4% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В4, холин 35.49 мг 500 мг 7.1% 9.8% 1409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 17% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 24.3% 570 г
Витамин В9, фолаты 6.59 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6070 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 14.8% 936 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 5.7% 2439 г
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 11990 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.1891 мг 20 мг 15.9% 22% 627 г
Ниацин 4.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.02 мг 2500 мг 10.4% 14.4% 961 г
Кальций, Ca 16.38 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6105 г
Кремний, Si 12.863 мг 30 мг 42.9% 59.3% 233 г
Магний, Mg 41.25 мг 400 мг 10.3% 14.2% 970 г
Натрий, Na 113.68 мг 1300 мг 8.7% 12% 1144 г
Сера, S 90.99 мг 1000 мг 9.1% 12.6% 1099 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 13.4% 1031 г
Хлор, Cl 177.96 мг 2300 мг 7.7% 10.7% 1292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 10.75 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 6.9% 2007 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8475 г
Кобальт, Co 5.277 мкг 10 мкг 52.8% 73% 190 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 7.6% 1830 г
Медь, Cu 84.7 мкг 1000 мкг 8.5% 11.8% 1181 г
Молибден, Mo 7.525 мкг 70 мкг 10.8% 14.9% 930 г
Никель, Ni 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 6.441 мкг 55 мкг 11.7% 16.2% 854 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 65.79 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6080 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 28.4% 489 г
Цинк, Zn 0.7708 мг 12 мг 6.4% 8.9% 1557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 1.021 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с куриной грудкой составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».