Рецепт Кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковый торт

Кабачок (Жарка) 1700 г
Укроп 30 г
Нутовая мука 200 г
Сметана 20% жирности 150 г
Чеснок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.4% 1854 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.9% 1697 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.4% 1840 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.9% 769 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 4% 2493 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В4, холин 15.59 мг 500 мг 3.1% 3.1% 3207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 4.7% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 8.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 67.452 мкг 400 мкг 16.9% 16.8% 593 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 10.52 мг 90 мг 11.7% 11.6% 856 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5917 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 6% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.0427 мг 20 мг 5.2% 5.2% 1918 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.21 мг 2500 мг 15.3% 15.2% 652 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2555 г
Кремний, Si 31.421 мг 30 мг 104.7% 104.1% 95 г
Магний, Mg 34.86 мг 400 мг 8.7% 8.6% 1147 г
Натрий, Na 15.52 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8376 г
Сера, S 34.76 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2877 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 8.1% 1229 г
Хлор, Cl 8.9 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 6.74 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 6.4% 1575 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 13.8% 718 г
Литий, Li 0.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.3774 мг 2 мг 18.9% 18.8% 530 г
Медь, Cu 179.25 мкг 1000 мкг 17.9% 17.8% 558 г
Молибден, Mo 3.773 мкг 70 мкг 5.4% 5.4% 1855 г
Никель, Ni 1.609 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 1.706 мкг 55 мкг 3.1% 3.1% 3224 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 6.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58480 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 4.7% 2119 г
Цинк, Zn 0.7079 мг 12 мг 5.9% 5.9% 1695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ

Кабачковый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,9 %, витамином C - 11,7 %, калием - 15,3 %, кремнием - 104,7 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 18,9 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Кабачковый торт

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковый торт, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы