| Свинина, окорок | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сало Запеченное с Можжевельником [Востряково] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.2 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 16% | 216 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3827 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 1.303 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.803 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.581 мг | 1.5 мг | 38.7% | 13.4% | 258 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 92.27 мг | 500 мг | 18.5% | 6.4% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 4.8% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 6.3% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.434 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.852 мкг | 3 мкг | 28.4% | 9.8% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3460 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.289 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3036 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 2.1% | 1656 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4911 мг | 20 мг | 7.5% | 2.6% | 1341 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.38 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.6% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6489 г |
| Кремний, Si | 0.329 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9119 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2168 г |
| Натрий, Na | 47.13 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.2% | 2758 г |
| Сера, S | 167.19 мг | 1000 мг | 16.7% | 5.8% | 598 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 6.1% | 567 г |
| Хлор, Cl | 33.22 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 6924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 2% | 1748 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 5.592 мкг | 10 мкг | 55.9% | 19.3% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5277 г |
| Медь, Cu | 79.17 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.7% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 8.553 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.2% | 818 г |
| Никель, Ni | 8.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.476 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.8% | 1229 г |
| Фтор, F | 47.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8370 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 6.2% | 555 г |
| Цинк, Zn | 1.6045 мг | 12 мг | 13.4% | 4.6% | 748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.222 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты англ/сало фарш теsko 289/13/26/0,6 составляет 289,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».