Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные кабачки

Кабачок (Запекание) 75 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 70 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 5 г
Сметана 20% [Васькино Счастье] 10 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 16.1% 559 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.1% 1273 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2975 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20930 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 13.4% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 10.9% 829 г
Витамин В4, холин 48.27 мг 500 мг 9.7% 8.7% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 7.3% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 15.5% 583 г
Витамин В9, фолаты 2.59 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15444 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 11% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 3% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1% 9259 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18450 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.0551 мг 20 мг 25.3% 22.8% 396 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 4.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.79 мг 2500 мг 11.4% 10.3% 881 г
Кальций, Ca 15.01 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6662 г
Кремний, Si 14.929 мг 30 мг 49.8% 44.9% 201 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2388 г
Натрий, Na 37.17 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3497 г
Сера, S 131.28 мг 1000 мг 13.1% 11.8% 762 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 13.6% 663 г
Хлор, Cl 2.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2817 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.601 мкг 10 мкг 6% 5.4% 1664 г
Литий, Li 0.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2208 г
Медь, Cu 46.24 мкг 1000 мкг 4.6% 4.1% 2163 г
Молибден, Mo 1.31 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5344 г
Никель, Ni 0.852 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 20.278 мкг 55 мкг 36.9% 33.3% 271 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 3.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107527 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9259 г
Цинк, Zn 1.2338 мг 12 мг 10.3% 9.3% 973 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.861 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.775 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.734 г ~
Глутаминовая кислота 1.951 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.997 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 110,9 кКал.

  • Порция = 165 гр (183 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов